Los niños de primero y segundo del cole, el día 29
de enero, fuimos al obrador de “La Damiana ” y de “La Estela ”, y ¿qué hemos
aprendido?, pues a hacer Barzón, que cómo no, en San Blas en Autol se come
mucho.
El barzón es un pan dulce que solo se hace aquí y
especialmente en estas fechas, 3 de febrero.
Hemos visto cómo se hace y también hemos podido
hacer un poco de masa y hacer unos barzones pequeñitos que luego nos hemos
comido, ¡qué rico está! También hemos podido ver cómo es una panadería por
dentro, los ingredientes que se manejan y sus máquinas y herramientas.
Muchas gracias a estos panaderos-pasteleros de
Autol por atendernos y enseñarnos algo nuevo.
